乌鸡汤的材料有哪些

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1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。



2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。

乌鸡汤是我们日常饮食中常常食用的食物，乌鸡汤不仅汤汁鲜美而

3.将作法1的鸡肉加入作法2中，转小火续煮约20分钟。

且肉质也被煮的很烂，有很高的养分价值，长期食用可以提高人体免疫

4.将红枣、老姜片放入作法3中，续煮30分钟后，加入全部调味

力达到强身健体的功效，也可以关心女性延缓年轻改善贫血的症状，对

料调匀即可。

身体特别的有好处，那么乌鸡汤需要放入什么材料呢？下面让我们一起

清热排毒乌骨鸡汤

来介绍一下。

材料：乌骨鸡1/2只，新奇山药600公克，莲子1两，仙草干1两，

乌鸡汤可以放入各种材料和药材做出的乌骨鸡汤会有很大的滋补功

红枣5颗

效，可以改善一些女性手脚冰凉和一些女性疾病，乌鸡肉质鲜美可以和

做法

各种配料搭配煲汤。

(1)仙草洗洁净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

红豆乌骨鸡汤

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块

材料：乌鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，

备用。

水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙。

(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出

做法



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乌鸡汤的材料有哪些


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仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

(4)将乌骨鸡、新奇山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。 乌鸡山药煲

材料：煲汤的料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，林芝片，还有山药，料酒，盐。 做法

1、方法简洁不过，乌鸡洗净绰水，添水至沉没鸡块。

2、大火烧开后入料酒、生姜、林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇、红枣、枸杞连续炖。

3、喜爱山药的，最终15-20分钟入山药，最终上桌前调盐入味即可。 以上所述便是乌鸡汤的材料具体介绍了，乌鸡肉质鲜美肥而不腻，特殊适合煲汤或者是入菜，每一种做法口味都是非常迷人，而且乌鸡的养分价值很高，可以和各种新奇的蔬菜和药材稻米搭配煲汤，也可以和

水果一起煲汤，每一种做法口味都特别的独特，汤鲜味美，适合家庭食用。

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