2012年公共营养师报考指南大全

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年公共营养师报考指南大全

一、 公共营养师考试简介 培训对象：

公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。 学习内容：

学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

二、 公共营养师职业概况

公共营养师是国家劳动部颁布的第批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[]号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），主要从事的工作内容包括：（）进行人体营养状况评价、管理和指导；（）进行膳食营养评价、管理和指导；（）对食品及配方进行营养评价；（）进行营养知识的咨询与宣教。

目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

三、 公共营养师职业等级

公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。（注：年不开展全国统一鉴定，只有辽宁等省开展全省统一鉴定，湖南等省开展公共营养师（三级、二级）的全省统一试点鉴定。） 本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

四、 公共营养师申报条件

四级公共营养师(具备以下条件之一者) ()连续从事本职业工作年以上。

()具有医学或食品专业中专毕业证书。

()经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

五、 三级公共营养师(具备以下条件之一者) ()连续从事本职业工作年以上。

()取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上。

()取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ()具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

()具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作年以上。


()具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

六、 二级公共营养师(具备以下条件之一者) ()连续从事本职业工作年以上。

()取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以。

()取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

()具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上。

()具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ()具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作年以上。

七、 一级公共营养师(具备以下条件之一者) ()连续从事本职业工作年以上。

()取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上。

()取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 新职业试行期间：

（）具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作年以上。 （）具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作年以上

八、 公共营养师考核方案

参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。

公共营养师级职业道德选择题题卡作答 纸笔作答 理论知识

专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 级职业道德选择题题卡作答 纸笔作答 理论知识

专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 综合评审撰写论文书面答辩 九、 公共营养师报名时间

各地报名时间略有不同，年湖北具体报名时间：月开始报名，四月下旬考试，月前可以领证。

十、 公共营养师报名材料

张二寸、张一寸蓝底彩色照片，张身份证复印件，毕业证书复印件份及单位开具的从业证明份。

不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门

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