人参排骨汤的做法及服用禁忌【营养美味食谱大全】

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人参排骨汤的做法及服用禁忌



文章导读 \n

人参 是大补元气的中药，可以入药也可食用，营养非常好，但也不能随便乱服用，进补不当会引起患者身体发生闭气的现象，反而会危害身体健康。今天我们要了解的就是人参 排骨 汤，适合补血 补气 ，患者可在生活中自己学习制作，食用时要按照医生的建议，不可乱用，下面就为大家讲解一下。

人参排骨汤的做法及服用禁忌。

人参排骨汤的做法

【配方】鲜人参20克，排骨200克，鲜 蘑菇 50克， 黑木耳 30 克， 料酒 、 酱油 各10毫升，葱10克， 姜 5克， 盐 3克，上汤300毫 升， 植物油 150毫升。

【制作】

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，鲜蘑菇洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和蘑菇、鲜

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