小朋友营养餐食谱

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小朋友营养餐食谱

小朋友应该吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢？为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。以下是店铺分享给大家的关于小朋友营养餐食谱，一起来看看怎么做吧! 小朋友营养餐食谱1：土豆烧排骨

材料：500克猪排、2个土豆;适量植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖。

做法：1)将土豆去皮、切块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水。2)将油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒至排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖。3)盖上锅盖，先用大火烧开，然后转小关慢炖，炖至排骨熟再加入土豆，用大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后即可收汁起锅。 小朋友营养餐食谱2：山药鸡汤

材料

山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

做法

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。 2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。 4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。 5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。 6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。 7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。 小朋友营养餐食谱3：酸甜腊鱼排骨

材料 【原材料】

腊鱼1块、排骨2根、大葱3克、姜5克、蒜5-6瓣、小葱2根。


【调味料】

植物油3大勺、料酒2大勺、番茄沙司4大勺、高汤3大勺、蜂蜜2大勺、红糖适量、盐、鸡精。

做法

1：将排骨块入冷水锅中，水开后捞出，去除血腥。 2：将腊鱼泡软后切成小方块，入锅中蒸熟。

3：锅入热水，加入姜片和葱段、料酒，将排骨中小火煮至9分熟。 4：另锅入植物油烧热，炒香蒜粒和姜丝。 5：依次加入其它调味料炒匀。

6：下入排骨和腊鱼块中火翻炒几分钟入味即可。 小贴士

1、红糖在平时做菜中是比较少用，一般用白糖冰糖什么的比较多，这回就随兴加了点，一是增甜，二是增加味厚的感觉，三是可以让菜品颜色加深一些，有调色的作用。

2、煮排骨的汤可以用来做高汤或打个菜汤什么的相当不错哟!

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