健康酒店应符合的六大标准

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健康酒店应符合的六大标准



健康酒店是指以关注健康为宗旨，将健康管理融入酒店经营管理之中，运用健康、养生、人本理念，坚持健康管理和以人为本，倡导健康型生活方式，创造和谐幸福环境的酒店。其核心是为顾客提供有利于身体健康、有助于预防疾病的健康客房、健康餐饮和健康服务项目，在生产过程中珍视顾客的健康，不断提高健康服务质量。笔者认为，要创建健康酒店需要符合六大标准，即：健康管理、健康环境、健康客房、健康餐饮、健康设施和以人为本。

一、健康管理

制定规章和明确的工作计划；建立健康酒店质量管理体系，成立健康酒店创建活动领导小组；

加强健康教育和培训。结合酒店实际，以开办“健康学校”的形式，对酒店内全体员工进行全面的健康意识和养生、保健、疗养的技术培训。每年购买或订阅关于健康养生的手册、书报刊、杂志、音像资料等，确保员工和顾客易于更新健康信息。每年安排酒店领导、员工参加各类形式的健康培训，不断提高员工的健康意识。

进行健康宣传。酒店主要公共场所和相关场所应有体现养生保健、创建健康酒店的宣传栏、广告牌、装饰或资料，客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行健康消费，使顾客关心健康行动的告示和文字说明。

健康档案管理。一方面，建立职工健康档案，进行职工健康跟踪管理；另一方面，为客人建立健康档案，根据运动、膳食、平衡原则向客人提供个体化的运动和膳食分析处方。



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二、健康环境

环境、庭院绿化、美化，应有观赏景物和建筑小品，外环境绿化率大于35%，不应种植对人体有害、对空气有污染和有毒的植物；室内摆放花木盆景及艺术品，有良好的文化艺术氛围，环境优雅，视觉效果好；垃圾袋装，分类收运。

应设有机、无机和有毒有害废弃物专用箱，袋装垃圾使用易分解垃圾袋；垃圾日产日清，专人管理，各类废弃物容器有盖，无外溢、无滴漏；区域环境噪声符合要求。其中，噪声检测值白天低于55分贝，晚上低于45分贝；室内空气清新。空气中某些有害气体、代谢物质、飘尘和细菌总数不能超过一定的含量；酒店每个角落采用光触媒处理，催化降解有害物质，以保证客人健康；通风系统良好。采用具有风管的中央通风换气系统，进行定时的通风换气，在厨房、卫生间或吸烟处，设置局部排气设备。

三、健康客房

客房应日照充足，每天日照时间在3小时以上；客房采光良好，窗户的有效面积和房间地面面积之比应大于1：7；微小气候：居室内微小气候的标准以冬夏两季为准。夏季室内温度最适范围为24℃至28℃，气湿（相对湿度）为30％至65％，气流速度为0.2至0.5m/s，最大不宜超过3m/s。冬季室内温度的适宜范围是18℃至22℃，气湿为30％至45％，气流速度为0.1至0.5m/s。客房内应采用符合人体力学的床垫，并提供多种可选择的功能性睡枕；客房迷你吧提供健康食品，引导客人的健康生活习惯；客房内供应直接饮用水，采取独立封闭的循环管网；客房内应有健康提示牌，有养生、保健、防艾滋的宣传资料或相关书籍、报刊等。





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