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八宝茶的功效与作用 八宝茶配方
在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内 饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
八宝茶,也称三泡茶,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。 八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝 麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功 效。下面小编为大家详细介绍八宝茶的相关知识。
八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、 葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以 滚烫的水,料在盖碗中翻滚。盖上盖,静待二至三分钟即可享用一杯。
各地八宝茶配方
回族:茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄 干、苹果片等,有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
四川:按顺序放入冰糖、罗汉果、花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干、茉莉花 茶、两朵菊花。
1.毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等。
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