酒店迎宾实习报告

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酒店迎宾实习报告



我很荣幸能在XX酒店担当前厅迎宾工作，将来庄园是一家集生态餐饮，温泉水疗，豪华客房，激情演绎，戏水乐园，休息影厅于一体的生态酒店。目前正在筹备公司上市工作，在本市有相当大的知名度。 自从XX年8月份我就始终在此工作，这也是我的第一份工作，所以非常珍惜。在这里我也学到了许多酒店效劳方面的学问：

一：效劳是现代社会分工与合作的一种形式，其中效劳者以自己的效劳学问和效劳技能满意被效劳者劳动技能要求，从而到达双方获益，它是劳动价值的一种表达形式。

二：作为一名合格的效劳员首先，要树立正确的职业道德观，对待本职工作布满热心和信念，还要不断充实自身文化修养，加强技能操作，熟识工作环境和特点，为客人供应效劳，用快速高质量的标准来完成各项任务。

三：作为一名优秀效劳员应具备的素养和效劳技能 a，效劳员的交际力量和语言水平是至关重要的。

b，效劳员的仪容仪表，一个优秀的效劳员必需着装干净大方面带微笑主动向客人问候，讲究礼貌，礼仪，要彬彬有礼的对待客人。 c，效劳员的举止，效劳员的态度和气可亲，面带微笑，效劳动作快




速灵敏，效劳程序精确无误，效劳精神要旺盛，勤奋富有活力，生气。 四：效劳的根本要求：

1、三轻：走路轻，说话轻，操作轻。

2、三化：物品摆放规格化，卫生程序化，效劳程序化。

3、四勤：a，眼勤：要做到眼观六路，耳听八方，并依据顾客的来往，举止，行动精确推断客人的要求，并准时赐予满意。b，嘴勤：做到有问必答，有呼必应，做到人未到声先到。c，手勤，腿勤：做到常常在本人负责的范围内走走看看，准时端，擦，收，送。

4、五声：顾客进店有迎声，顾客询问有答声，顾客帮助有谢声，照看不周有歉声，顾客离店有送声。

5、五心：对老年顾客要急躁，对病残顾客要贴心，对儿童顾客要关怀，一般顾客要热心，不好意思开口的顾客要细心。

6、五个一样：生疏与熟识的客人一样，本地与外地的客人一样，领导检查与不检查一个样，消费少的客人与消费多的客人一样，生意忙时与闲时一个样。

7、五先：先女宾后男宾，先客人后仆人，先首长后职员，先儿童后成人，先长辈后晚辈。

8、六效劳：主动效劳，微笑效劳，敬语效劳，站立效劳，跟踪效劳，叫醒效劳。

9、十个“一点”：脑筋活一点，微笑露一点，说话轻一点，嘴巴甜一




点，理由少一点，胆识大一点，脾气小一点，行动快一点，做事多一点，效率高一点。

五：前厅迎宾的岗位职责：

1、负责接待来宾，介绍效劳工程及收费标准。 2、帮助总台收银工作，负责发放毛巾。 3、帮助客人做好物品存放工作。 4、帮助保洁员维护工作区域的环境卫生。

5、有效防止客人跑单，逃单，帮助前厅领班做好接待工作。 6、与前厅其他岗位之间做好信息沟通并相互反应。

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