秋冬进补佳品番茄薯仔牛尾汤

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秋冬进补佳品番茄薯仔牛尾汤

冬天寒冷，适当食用肉类、补充蛋白质是提高人体免疫力的好方法。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用，是秋冬进补的佳品。 3-4人份 调味料： 料酒：1汤匙 盐：适量 做法：

1. 牛尾洗净斩件，放在沸水里煮10分钟，捞起用冷水冲净； 2. 番茄洗净，每个切4瓣；土豆洗净去皮，切大块； 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入牛尾、姜片和料酒，武火煮沸转文火煲一个半小时，再放番茄和土豆煲半小时，下盐调味即可食用。 功效：

壮腰补骨，补虚养身，滋养容颜。

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