玉米蛋白多肽对豁眼鹅屠宰性能及脏器系数的影响

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玉米蛋白多肽对豁眼鹅屠宰性能及脏器系数的影响

童辉;栾新红;宁志利;董维国;郑树贵

【期刊名称】《中国家禽》 【年(卷),期】2009(31)10

【摘 要】以昌图豁眼鹅为研究对象,在基础日粮中添加不同剂量玉米蛋白多肽,通过检测豁眼鹅的屠宰性能及脏器系数,为玉米蛋白多肽在畜禽饲料中的应用奠定理论基础。选择1日龄昌图豁眼鹅240只,公母各半,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,其他组分别在每千克基础日粮中添加100、300、500mg的玉米蛋白多肽,并分别于30日龄和60日龄进行宰杀,检测屠宰性能及脏器系数。结果表明,屠宰性能方面,玉米蛋白多肽的添加可以增加豁眼鹅的半净膛率、全净膛率,且随着玉米蛋白多肽添加剂量的增加而增加,尤以中剂量组增加显著;脏器系数方面,玉米蛋白多肽的添加可以降低肝脏指数和胸腺指数;但玉米蛋白多肽对其他屠宰性能指标(活体重、胴体重)及脾脏指数和法氏囊指数的影响不明显。 【总页数】3页(P8-10)

【关键词】玉米蛋白多肽;屠宰性能;脏器系数;豁眼鹅 【作 者】童辉;栾新红;宁志利;董维国;郑树贵 【作者单位】沈阳农业大学畜牧兽医学院 【正文语种】中 文

【中图分类】S852.16;S831.5 【相关文献】


1.膨化血粉对豁眼鹅雏鹅生长性能及其肉品质的影响 [J], 苗志国;刘长忠;张海棠;崔建勋;李国明;王自良

2.玉米蛋白多肽对昌图豁鹅血液生理生化指标的影响 [J], 栾新红;王玉琳;宁志利;刘梅;董维国;曹敏建

3.玉米蛋白肽对豁鹅生产性能及血液激素的影响 [J], 许彬;栾新红;童辉 4.豁鹅,狮头鹅和莲花白鹅的屠宰性能及其肉质的研究 [J], 张吉kun

5.添加玉米蛋白多肽对豁眼鹅血清酶及抗氧化指标的影响 [J], 栾新红;曹中赞;孙长勉;董维国;曹敏建

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