清炖排骨怎么做好吃

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清炖排骨怎么做好吃 清炖排骨怎么做好吃

清炖排骨好吃的做法

清炖排骨是一道梅州家乡菜，利用清新的白水，将排骨完美的烹饪出来，口感柔软，营养丰富，清淡可口，回味甜美，做法容易，是上等家常菜之一。 1、首先，准备好排骨。将排骨放在加热的油锅里煎一下，让排骨的外表变得金黄，这时就可以关小火炖煮了。

2、准备其它调料，例如：姜，大蒜，葱段等，将这些调料加入到锅中，盖上盖子，炖一会。

3、加入料酒，用少量的清水稍稍地稀释料酒，增添清香味。

4、然后放入白糖，适量的盐，搅拌均匀，在小火上慢煮，勾芡，直到入味的时候出锅即可。

做出的清炖排骨味道清爽，排骨肉质软嫩，口感肥厚，鲜汁飘溢，回味绵润，不仅营养丰富还富含人体必需的营养元素，是一道美味的健康菜。

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