如何经营管理ktv

2023-01-31 12:08:18   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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如何经营管理ktv

管理一家ktv并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作做为管理者就在熟悉客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。现拟定如下经营管理方案,以供参考。 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

KTV场所的管理管理在内部的特定环境,即内部的实际状况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企文化的建设等。

(一)组织建设和管理

做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手: 其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能



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不超越自己的范围,人员不致于闲置;

其二,合理而有效的组合和调配KTV人力物力、力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等状况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者把握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于铺张也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度

“无法规不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于微小处,就是制定详细的制度如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调全都,使工作规范而公正的进行。 (三)现场营运的监督管理

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必需做而且最重要的事情,



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