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老偏方治小病——米汤加盐治好拉肚子/瓜果蔬菜治百病——补气益血、调经止痛用黑木耳
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来源:《养生保健指南》2013年第02期
老偏方治小病——米汤加盐治好拉肚子 文/朱晓平 症状:急性腹泻
很老很老的老偏方:米汤500毫升加精盐1.75克,或炒米(炒米粉,熟米粉)25克加精盐1.75克,再加水500毫升煮2-3分钟。
我的同学莫医生有一次回乡探亲,发现表妹因为吃了炒田螺肚子疼,不停地拉稀。当时家里并没有止泻药,见孩子拉稀拉得眼眶都凹陷下去了,一家人都很着急。莫医生却安如泰山,将家里的炒米放入锅里煮了,加上一小撮盐,调和了让表妹喝。过了几个小时,表妹的腹泻就停止了,人也变得有精神,一晚就完全好了。
炒米治腹泻这个偏方我也听一些老人说过,但一直没有放在心上,听莫医生这么一说,才不得不信。莫医生说,炒米是温性的,米又是养脾胃的,所以喝下去就能调脾胃,温中散寒,达到止腹泻的效果。其实,像吃坏肚子引起的腹泻,只要等脏东西都拉干净了、排光了就没事。腹泻真正的危险是因为不停地拉稀,水分、盐分不断丢失,造成身体脱水、电解质紊乱。比如他表妹当时眼眶凹陷、有气无力,就是脱水、体内低钠的表现。对于儿童如果不及时控制,还会有生命危险。据统计,在发展中国家造成儿童死亡的原因中,腹泻脱水排在第2位。 这时候如果口服盐水,正在腹泻的肠道是吸收不了的,喝多少盐水进去,很快又会拉出来,穿肠而过,根本进不了体内。20世纪60年代,人们发现如果在盐水里加入葡萄糖,通过肠道的葡萄糖— 钠离子偶联吸收机制,即使在腹泻情况下盐水也可以顺利地被肠道吸收,达到补盐、补水的效果。
在印度和孟加拉国的一些难民营里,经常发生霍乱等肠道传染病,一个难民营往往有几千人同时得这种病,靠打针来补液根本来不及,只有通过盐水加葡萄糖补液才应付得过来。但难民营里葡萄糖这类药品也经常不够。为了营救更多的人,科学家们研究发现,到处都有的炒米、炒米粉(熟米粉)可以用来代替葡萄糖,因为米的主要成分是淀粉,分解后能成为葡萄糖;而且米汤还有收敛止泻的作用,能直接减少患者的排便量,缩短腹泻的持续时间。
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