好阿姨-育儿嫂、育婴师的工作范围

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育婴师服务——婴幼儿护理

为婴幼儿洗澡、抚触、喂养、换洗尿布和衣物，被动体操，早期智力开发，根据月龄进行辅食添加，婴儿用品和玩具的选择和建议。 育儿嫂的工作范围

1、给婴儿添加辅食，做富有营养的儿童餐。 2、清洗婴幼儿的衣物、餐具和打扫居室卫生。

3、能阅读一般的图书并形象生动地给婴幼儿讲故事，说儿歌。用普通话与婴幼儿进行经常地、积极的语言交流。

4、根据儿童神经发育指导选择玩具并与孩子游戏，进行潜能开发训练。 5、掌握婴幼儿常见病的常识，及时做出健康与否的判断。 6、在孩子安全状态下可做一些简单家务。

初级育儿嫂：参加培训合格，做饭好，会做婴儿饭，根据用户要求去做。能给孩子做简单的潜能开发训练。懂得婴幼儿常见疾病，发现问题及时与雇主商量并解决。执行育儿嫂工作标准，热爱自己的工作，尊重雇主意见，较好的完成任务。

中级育儿嫂：除具备初级育儿嫂的标准外，儿童营养餐做得好，会给婴儿制定可口的营养食谱（要征求雇主同意），在婴儿习惯培养方面有一定经验，有计划的对婴儿进行潜能开发，熟悉婴幼儿常见病，并能正确做出处理意见。中级育儿嫂A类市场价：￥1100.00/月 B类：市场价：￥1200.00/月

高级育儿嫂：除具备中级育儿嫂的标准外，一定是用户难得的好参谋。能制定出合理的喂养及训练计划，在潜能开发和婴儿喂养方面能有自己独特之处，适应能力强，与人沟通好，她们的厨艺和服务态度都是最好的。高级育儿嫂A类市场价：￥1400.00/月

育儿婴培训体系 第一天 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第二天 第一节 第二节 第三节 第三天 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第四天 第一节 第二节 第三节

公司简介 职业道德 法律常识 家庭礼仪

育婴及月嫂的服务范围 体检 基础营养（一） 基础营养（二） 0-3随小孩营养搭配及食谱 孕早中晚期注意事项 产前、产后准备物品 孕妇生理周期及各周期营养搭配 产妇生理周期及各周期注意事项 产妇护理的注意事项 新生儿预防保健 新生儿常见病护理（一 ） 新生儿常见病二）


第五天 第六天

第四节 第五节 第一节 第二节 第三节 第四节 第一节 第二节

新生儿抚触按摩洗澡（一） 新生儿抚触按摩洗澡（二） 幼儿期小孩发育特质（一） 幼儿期小孩发育特质（二） 儿歌、游戏、玩具的选择 早期教育及智力开发 烹饪实操 考试

4个月至8个月食谱

1、 肉末菜粥（类似：胡萝卜粥、烂米粥、蛋花粥） 主料：大米或小米，肉末，青菜

辅料：植物油，酱油，盐，葱，姜末，水。

方法：1）将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开，转微火煮透，熬成粥。

2）将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末，炒散，加入葱姜末酱油炒，投入青菜炒几下，放入米粥，加入精盐尝好味，再熬一下，即可。 2、 水果麦片粥

主料：麦片，牛奶，水果，白糖少许

方法：1）将干麦片用清水泡软，水果洗净切碎。

2）将泡好的麦片边水倒入锅内，置火上烧开，煮2—3分钟，加入牛奶，再煮5—6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入碎的水果，白糖略煮一下，盛入碗内即可。 3、 猪肝泥（类似：土豆泥） 主料：猪肝50克

辅料：高汤适量，酱油、蜂蜜各少许。

方法：1）将猪肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出，剥去外皮，将肝放入碗中，研碎。 2）将高汤放入锅内，加入研碎的猪肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即可。 4、 牛奶香蕉糊

主料：熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖少许。 方法：1）将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎。

2）将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后，倒入研碎的香蕉中调匀即可。 9个月至18个月食谱 1、 三丁饭

主料：大米，猪瘦肉，胡萝卜，土豆各若干 辅料：植物油，葱花，花椒面，盐，味精各少许 方法：1）将大米淘洗干净，备用。

2）胡萝卜洗净切丁（切的丁以黄豆大小为宜）。 3）土豆削皮切丁，瘦肉切丁 4）锅内倒入植物油爆一下。

5）将大米、肉丁先下锅 ，加适量的水，用大火烧开。

6）将胡萝卜、土豆丁、葱花，花椒面一同放入锅中，加适量的盐，用勺插底搅动，然后改用小火焖30分钟左右。

7）饭烂后，放入味精，并用筷子净饭的醋，将三丁拌开。 2、 豆腐软饭


主料：大米、豆腐、青菜

辅料：炖肉汤（鱼汤、鸡汤、排骨汤）适量

方法：1）将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。 2）将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。

3）将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。 3、 鸡汤青菜小馄饨

主料：鸡肉末50克，时令青菜100克，馄饨皮10个 辅料：盐、香油、葱、姜、酱油少许，鸡汤

方法： 1）将时令青菜剁成碎末，与鸡肉末、葱末，姜末、盐、香油、酱油搅匀。 2）包成10个小馄饨，鸡汤烧开，下入小馄饨，煮熟即可。 4、 油菜海米豆腐 主料：豆腐、油菜、海米

辅料：植物油、香油、盐，水淀粉、葱花。

方法：1）将豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后，切成碎末，油菜择洗干净切碎。

2）将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放入油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和香油即可。 5、 烧茄子泥 主料：茄子250克

辅料：酱油，精盐，味精，湿淀粉及葱、蒜末各少许，植物油250克

方法：1）将茄子洗净，削去蒂和皮，切成1厘米的圆片，把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精入碗内，加少许水调成芡汁。

2）将炒锅置火上，放入油，烧至八九成熟，下入茄片，炸至两面焦黄，捞出沥油回软。

3）锅内留底油少许，旺火烧热后，下入葱、姜末爆锅，放入茄片，翻勺铲碎成泥状，加入盐及少许清水，烧开，将碗内芡汁倒入，拌匀出锅。 6、 煎西红柿

主料：西红柿，面包粉，熟芹菜 辅料：色拉油

方法：1）将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。芹菜切成末备用。

2）将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即可。 类似饭：红小豆粥、杂粮粥、白芸豆粥、蛋花碗豆粥、南瓜粥、百果粥。

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