啤酒厂实习心得体会2篇

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啤酒厂实习心得体会2篇

啤酒厂实习心得体会2篇

学们的那股兴奋就更不用提了。

等了不一会，两辆大巴就缓缓开了过来，老师向我们交代好留意事项后，我们

当我们经过反思，对生活有了新的看法时，可以通过写心得体会的方式将其记

班57名同学就分两批先后上了两辆大巴，一路上同学们协商 了好多古纳于啤酒

录下来，这么做能够提升我们的书面表达力气。那么心得体会到底应当怎么写呢？

生产的话题，甚至大胆的去猜想啤酒厂的各种场景，还有同学表示期望能够尝尝啤

以下是我整理的啤酒厂实习心得体会，仅供参考，期望能够关怀到大家。

酒厂的啤酒。

啤酒厂实习心得体会1

不远不近的车程，从省道驶入XX县城的车道后十几分钟我们就来到XX县山城

为了能够更好的增加我们对于就业和生产的生疏，院系领导和老师通过多方努

啤酒厂，负责接待见习老师施主任〔话音〕，已经早早在门口等候了。施主任看上

力给我们联系到了一个可以见习的工厂——XX县山城啤酒有限公司〔现属重啤集团，

去很和气，四十岁左右年纪，带着圆框的近视镜，很是平和。下车后，我们排成一

目前正在和佳士得啤酒谈有关收购的事宜〕。作为一名生物工程专业的同学，而且

排，施主任表示厂里格外欢送我们来参观，并向我们介绍了他们啤酒厂的现状和将

又是面对发酵工程方向的同学更应当对啤酒等食品发酵等有更多的感性生疏，当然

来的进展前景。并向我们呈现了他们厂的入厂平安学问和参观留意事项！ 给我印

这次见习也让我们从书本中走出来，面对生产和实际操作来一次零距离的亲身接触！

象最深刻的就是，施主任说，厂里严格规定工人们佩戴劳保防护眼罩和耳塞，还有

5月21日早晨，我们早早的就被一股兴奋督促着起床了，由于今日我们院的XX

穿戴工作服以及由钢板制作的皮鞋。他还说，平安生产施他们唱的重中之重，上下

老师和XX老师要带我们到含山县的一家啤酒厂去见习，第一次去见习的我们甭提有

一齐抓的问题。

多兴奋了，早早起床的我们，带上笔和笔记本比平常上课早出半个小时的时间，就

接下来我们就跟随施主任沿着啤酒的生产流程线进展有序的参观见习了，首先

已经来到院楼下等候接我们去见习的大巴了，为此我们还被XX老师表扬了一番，同



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我们来到糖化把握室，这里是麦芽发酵糖化的地方，也是啤酒生产的关键环节，假设糖化不从分，会对啤酒的质量和口味有很大的影响。听施主任说他们的糖化室是全数控的，在整个华东地区都是特殊先进的。参观完糖化车间后，我们就来到了楼下的粉碎室，看到一台比较大的搅拌机，还有糖化锅底部的大转子，里面温度特殊高，老师和施主任都告知我们不要用手触摸，以免被烫伤。然后我们有参观了交换室，有一台大型交换机，把糖化过的以每秒36.9左右的速度抽进大型发酵罐里，进展恒温发酵，交换室的隔壁就是发酵车间，全部承受自动化的设备，看上去特殊先进，里面还会时不时有液体从排水管理流出，施主任说，这是自动清洗设备，水温比较高，大家留意不要靠近。随后施主任把我们带到离发酵罐不远的大型过滤器旁，并翻开检验灯，让我们看过滤后啤酒清亮程度，过滤罐体上还贴有一个标签，上面写着“麦汁必需清亮澄清〞。同学们看后都表示，过滤后的麦汁很是清亮，透过玻璃几乎看不到有液体流淌的痕迹。

发酵室旁还有有一间相对小些的发酵室，设备也比刚刚发酵室的设备看上去先进了不少，施主任说这是“纯生啤酒〞发酵室，并说纯生啤酒对于发酵的卫生条件

要求特殊高。参观完这些生产车间后，那么接下来就是啤酒包装车间了，我们穿过厂区的大道，来到了目前闲置的包装车间，施主任说，由于进入包装车间必需要严格佩戴劳保用品，由于厂里没有预备那么多劳保用品，所以只能参观这个临时闲置的包装车间了。诺大的包装车间里，有很多的传送装置，施主任说，

这个车间劳碌起来需要二三十个工人才能操作的过来，并且还说，欧洲的'那些比较先进的包装车间里，有的只需要五六个人就能完全应付的过来，全部问题全部实行自动化排查，清理。听了这些，真心感觉平常接触的都是些理论学问，很少有这些之间的时机，对实际生产了解的也不较少。以后确定要多多接触实际生产，把理论应用到实践中。

参观完包装车间后，这次见习也就接近尾声了，施主任对我们的表现给与了高度的表扬，并表示以后欢送大家能来啤酒厂实习，能日后从事啤酒生产的工作。告辞了施主任后，我们便驱车离开了厂区，沿着来时的路踏上了返校的路途，疲乏了的同学们不一会就打起了小盹，一路上望着窗外，我想了很多。

回到学校后，XX老师带我们到学校的小型啤酒发酵室，并给我们简洁介绍了小

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