羊肉用什么材料煲汤最好

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羊肉用什么材料煲汤最好

羊肉营养丰富。最适宜冬天食用，尤其搭配一定的食材煲汤服用，效果更佳。那么羊肉与什么搭配煲汤最好呢? 一、白萝卜。羊肉和白萝卜共同煲汤，因萝卜自身性质可以减轻羊肉的腥膻味，并且萝卜属于一种性凉清淡的蔬菜，搭配羊肉，不仅可以解羊肉的腻，还能做到荤素搭配。同时，萝卜还能中和羊肉的热性，和羊肉起到互补作用，不会因食用了过多羊肉出现上火现象。两者搭配煲汤，对于怕上火、不喜欢羊肉膻味的人来说最合适不过了。 二、胡萝卜。胡萝卜味道甜甜的，并且性平，既能健脾和胃，又对人体肝脏和眼睛都有好处，羊肉与胡萝卜同时煲汤，对于四肢经常冰凉的人群有驱寒保暖的效果，并且两者一起搭配，还能帮助消化，对于消化不良、食欲不振有一定的缓解作用。

三、当归。一部分人群一到冬天就会手脚冰凉，面色发黄无血色体虚无力，这是阳气不足，血虚的表现。羊肉能温阳补气，当归能活血补血，两者搭配在一起，特别适合一到冬天就四肢发凉、气血不足的人吃。所以冬季要想补阳气、养气血，想要冬天暖暖的气色好，一定要多喝当归羊肉汤。

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