管理制度流程与操作操作规范

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《管理制度流程与操作操作规范》，欢迎阅读！

管理制度流程与操作操作规范１

精心整理 管理制度

为保证，保障公众身体健康和生命安全,根据《法》有关规定，本店制订管理制度如

下：

一、建立并执行食品进货与供货商档案相对应制度，采购食品，查验并索取供货者的许可证和食品合格的证明文

件，无合格证明文件的不得销售.

二、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方

式、进货日期等内容.

三、进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

4、按照《销货台帐制度》和《质量自检制度》的要求，对销售食品进行登记备查，定期检查库存食品,及时清

理变质或者超过保质期的食品，严格执行《不合格食品退市制度》. 5、按照《信息公示制度》的要求公示经销食品的安全信息,确保经销信息准确、有效，发现

不稳定因素的，及时向有关部门报告，并立即停止销售.


负责人签字(章)： 年月日 页脚内容

本文来源：https://www.dy1993.cn/3KxG.html