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连锁店的历程
历史上被公认的第一家连锁加盟店,就是在大家所熟知的美国胜家缝纫机公司,时间则追溯到美国南北战争(1861至1865)结束后不久。当时胜家公司为了推展其缝纫机业务,而在全美各地设置拥有销售权之特约经销店,是为连锁加盟店的起源。
前面说过Franchise这个单词本来就有“特权”的意思,也就是古时候封建君主或政府赋予个人的特权。美国则将这个有古老的字眼,引申到近代企业的经营方式上来。而胜家缝纫机公司则因此被公认为连锁加盟界的鼻祖。
1、第一代传统连锁加盟店
连锁加盟系统被正式使用,在美国的流通界产生影响,这要到1900年以后了。当时的大型产业如汽车业与石油业者,以连锁的方式建立了经销网。这类销售方式的统一、专卖的精神与现今一般的连锁加盟店无异,但是其组织与管理方式则又不尽相同,而被认为是传统的连锁加盟店。
简言之,这类传统连锁加盟店只用总公司的商品名及商标来销售总公司的产品,来行使Franchise的“特权”仅此而已。至于各店家的营业管理制度,则总公司既不会支援,也无权过问,店家可以自由发挥。
这类连锁店包括汽车、冷饮经销商以及加油站。通常我们谈论连锁加盟店时,不包括这类型,所以这类型属于广义的Franchise。不过这类型的连锁店迄今仍是Franchise界的大块,占有全部FC销售额的四分之三。
2、第二代现代连锁加盟店
现代型的连锁加盟店发展于50年代,并盛行于60年代,以速食业为代表。这种现代型连锁加盟店不同于传统型;即她不仅沿用了公司名、商标商品名,而且还继承了总公司的全套营业制度,包括进货的统一、地点的选择、店面的设置、人员的培训、统一的广告促销、标准化的销售,以至持续不断地经营管理顾问及财务支援、融通等。这类型的连锁店也是目前我们所指的连锁加盟店。
由于有若干速食业者采用了这种连锁加盟系统,可以在短期间内成长为巨大的产业,使得其他同类产业趋之若骛,而纷纷群起效仿,都投入到了连锁加盟经营。里面“Franchise”这个字眼就是在这个时期普遍地流行起来,甚至有不少人称她为点石成金术。
但也因此引起了其他产业者持相反的态度,他们把加盟店的权利视 为投资的对象,换句话说就是把加盟店面的不断增加作为聚敛财富的工具,并非扩大市场规模的利器。也有些公司只求一味讲求店面的数量导致失去控制,又监督不周、管理不当等等方面的原因,导致了几家大型公司的经营失败案例。瞬间财富梦幻一旦破灭,连锁加盟店的发展反而因此趋向健全、稳定。
3、第三代新式连锁加盟店
一提到连锁加盟店,一般人可能只联想到汉堡、炸鸡等速食业(也就是第二代的连锁加盟店),其实她涵盖的范围几乎包括了所有的连锁业甚至服务业,这就是进入了第三代的新式连锁加盟店。
80年代连锁加盟界又有了重大的发展,它相对于第一代的“传统”、第二代的“现代速食”,现在已进入了第三代的“新式”连锁加盟系统。这种新式的第三代将第二代的经营手法给予多样化,即她不再局限于速食餐馆等特定行业,而包括非食品连锁业、旅馆业、不动产业、租赁业、健身美容业、清洁维护业、休闲旅游业、教育进修业和商业服务业等等。她不但拓展了加盟业的领域,而且我们可以明显地看出服务业的崛起,特别是商业性服务业,诸如会计税务、广告、职业技艺训练及仲介、会议宴会接待、公司清洁维护、防盗防火的保安、印刷文宣、企管财务顾问等等,其中针对企业的各项需要应运而生的服务更是连锁加盟界的生力军。
4、第四代连锁加盟店的国际化
随着科技的发展,资讯的传播逐渐加速,世界也变得愈小,国与国、人与人的接触也是日益频繁,连锁加盟也自然地进入了第四代的所谓国际化时代。
IFA国际连锁加盟协会虽早于1959年成立于芝加哥,但成立初期一直只限于美国国内之区域性组织。直到近年才更积极地发挥其功能。目前IFA在世界各大都市如伦敦、巴黎、阿姆斯特丹、布鲁塞尔、都伯林、斯德哥尔摩、东京等地都设有分支机构,以便随时掌握世界各国经济发展之动向,并研判其对连锁加盟的各种影响。另外IFA也组织了COMFAD(Council of Multinational Franchisors and Distributors)的跨国连锁加盟和经销咨商委员会,提供全球最新的连锁加盟资讯和国际连锁行销网。
在拓展连锁加盟店的海外市场,促成FC国际化方面以美国最积极也最成功。
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