夏季饮食养生宜吃什么

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夏季饮食养生宜吃什么

1、适当吃“辛”助阳气

夏天虽然天气热气温高，但是这个时候人体的阳气是在表面，而阴气位于体内，所以内脏反而是处于寒凉的状态，专家建议，夏季多吃辛味的食物可以健脾温胃，助长阳气。辛味食物有常见的葱、姜、蒜以及茴香、胡椒等。 2、夏天提早养育养肺

很多朋友会说养肺不是秋天的事情吗，怎么夏季就要吃养肺的食物呢?这是因为夏季的空气污染物比较多，多吃一些润肺养肺的食物可以保养肺部，增强肺部的活力，例如百合、银耳、山药等物都可以润肺护肺。 3、喝点绿豆汤能够解暑

众所周知，夏季容易中暑，所以用饮食来消除暑气也是值得重视的。专家并不提倡大量的吃冷饮、喝冰水来降温，在每天下午喝上一碗绿豆汤可以起到清热解毒的功效，长期的坚持下来也可以帮你消除体内暑气。 1、夏季喝“痛”不必多

都说夏天要吃苦味的食物，例如苦瓜、莲子心、陈皮等，但是你知道吗?如果夏季吃太多苦味的食物不仅不会对身体起到保健的作用，还有可能适得其反，导致胃部出现不适，引起恶心、呕吐等情况。 2、湿热饮食必须太少喝

夏天本来就容易在体内堆积湿气，这个时候就要不要再吃容易带来湿气又会使身体出现燥热的食物了，比如南瓜、蜂蜜、胡萝卜等食物都不宜在夏季多吃。专家提醒，夏季常吃这些食物会让体内的阳热过剩，容易出现耗液伤津的情况。 3、提防食物过期变质

天气闷热的时候，食物就会加快变质的速度，很多朋友在夏季会出现腹泻甚至是食物中毒的情况，就是因为吃到了变质、过期的食物，所以夏季吃东西之前一定要注意食物是否出现酸臭、腐烂的现象，以免误食造成肠胃不适。 1、饮食以温和居多

夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。


2、瓜类含水多应当多喝

大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%。从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季的蔬菜，吃了就很好。 3、多食店，太少生冷

夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。 4、多喝点醋

天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。 5、特别注意补钾

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中如芹菜、毛豆、香蕉等含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 6、提一些苦味食物

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 7、夏季多清心

总体来说，整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可以帮助排汗，促进消化，增加食欲;夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。

8、补足维生素

营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克，维生素c50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

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