圣诞老人蛋糕做法

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圣诞老人蛋糕做法

圣诞老人蛋糕的做法步骤 1.准备一个蛋糕坯

2.去除顶部，表面放上打发好的奶油，均匀地涂抹再蛋糕上 3.周围沾上适量的花生碎 4.准备好做饼干需要的材料

5.黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀, 然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液

6.然后筛入250克低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。

7.在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模或小刀压出形状，180度，中层预热放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却。 8.巧克力隔水加热

直到呈现如图所示的样子凉凉备用 9.蛋糕表面抹上巧克力浆 10.浅色的巧克力浆刻出花纹

11.将巧克力放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。 12.蛋糕表面杀伤适量的巧克力碎，放上小蛋糕 13.顶部用适量的糖霜装饰 14.准备一枚鸡蛋，打散

15.用平底锅建成比较薄的蛋皮 ，蛋皮中间挤上奶油，用红绳系上 16.翻糖做出帽子 17.最后组件即可


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