阿胶糕怎么做

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阿胶糕怎么做

阿胶，又称驴皮胶、阿井胶，是传统的滋补药材。主要成分为胶原蛋白，功能补血，滋阴润燥。本草纲目中载阿胶”主治诸虚百损，疗五劳七伤“。中医应用广泛，内科疾病、妇科疾病、儿科疾病等都需要阿胶的参与治疗。其适用人群很广，既可以作为病后体虚者的补益之用，也可以用于平时身体虚弱、面色萎黄、适宜于贫血、血小板减少、骨髓造血功能减退、缺铁性贫血、失血过多、营养不良、胃及十二指肠溃疡、软组织损伤等的患者。

阿胶含有丰富的蛋白质， 18种氨基酸和多种微量元素。有止血、抗休克、抗疲劳、增强免疫力、调节血脂、提高缺氧耐受力，改善睡眠等功效。阿胶中的氨基酸种类有18种之多，包括8种人体必需氨基酸和多种非必需氨基酸。这些氨基酸的存在形式和比例对机体的生长发育起着非常重要的作用。而且这些氨基酸与脑和神经功能、免疫功能、物质代谢和核酸代谢密切相关，并在许多疾病的发生发展过程中具有重要的生理作用。此外，阿胶所含有的微量元素如锌、铜、铁、钙、钾、钠等对维持人体的正常生命活动具有举足轻重的作用。 阿胶虽然对女性非常好，但是吃太多反而会导致贫血，因为阿胶过多的话容易引起造血机能障碍，使红细胞及血红蛋白的含量减少，加重胃肠负担，使肌肤出现黑斑。但是有一点，阿胶对于孕妇来说，是非常好的东西，特别是对孕妇在产前产后、手术后以及年老体弱、久病体虚者等都具有很好的恢复作用。它能促进血液循环、防治进行性肌营养不良症，而且可减轻抗癌药物的副作用，护肝利胆，保护消



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化系统，同时又有抗衰老、延年益寿之功效。那么，你知道阿胶糕怎么做吗？让我们来看看吧！

我国古代医学家在总结前人临床经验的基础上，将阿胶配合黄酒、芝麻、核桃仁、冰糖、桂圆肉、大枣等熬制成“九制阿胶膏”。服用时，根据病情选择不同规格，将阿胶膏置于杯中，加入黄酒，隔水蒸化，沸腾后再加入黄酒，随意调入冰糖或蜂蜜，即可服用。方法简单，服用方便，安全可靠，实乃居家旅行之良药。

据《现代实用中药》及临床报道：本品还有降血糖作用，阿胶对动物离体或在体子宫均有兴奋作用，剂量加大时，子宫活动力增强，收缩增加，张力加大，频率加快。如果每天口服2克的话，相当于2粒老药（每天服用12克）。

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