紫菜鱼头汤的做法【健康养生食谱】

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紫菜鱼头汤的做法



文章导读

现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于 紫菜 鱼头 汤的做法。

1.锅里加水，放几片 姜 片一起煮开。

2.121香芹/香葱/ 香菜 切粒备用。

3.212煮水过程中，把买回来的 草鱼 洗净，把鱼头、鱼尾切出；（鱼头可切成几块，看个人习惯来）。

4.水开时，加点食用油，把切好的鱼头和鱼尾放进去盖上锅盖大火煮开，改中小火煮20分钟左右；（鱼头也可用油炸一下再放入，但是口感就不那么原汁原味和鲜甜了，依个人口味来吧）。

5.鱼头快煮好时，改大火，然后把洗好的紫菜放进去煮。

6.接着调入适量 精盐 ，煮2分钟左右。

7.然后把香芹/香葱/香菜放进去搅匀。

8.接着调入适量 鸡精 、 胡椒粉 搅匀即可关火。

9.汤鲜味美、鲜香滑嫩的紫菜鱼头汤就做好了。鱼头营养高、口味好，有助于增强男性 性功能 ，并对降低血脂、健脑及延缓 衰老 有好处。

10.紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；其营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼 贫血 、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的 免疫力 ；可显著降低进血清 胆固醇 的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、 乳腺癌 、

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