幼儿园小班园本课程教学设计：《家乡的美食》教案

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幼儿园小班园本课程教案

家乡的美食

设计意图：

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”因此根据本园实际情况，寻找教育时机，开展适宜性的教育活动。让幼儿体验到本土文化的深刻内涵和价值，感受到家乡文化的悠久历史，使幼儿对家乡文化产生自豪感，从而进一步培养幼儿爱家乡的情感。同时又根据小班孩子的年龄特点，他们对直观性的事物感兴趣，特别是对吃的食物感兴趣，我设计了《家乡的美食》，活动中为了提高幼儿的兴趣，我又把几种食物编进了游戏里，让幼儿在游戏里感受家乡的美食。 活动目标：

1.了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。 2.能大胆地用自己的语言进行讲述。

3.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 活动重点：

了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。 活动难点：

能大胆地用自己的语言进行讲述。 活动准备：


有关家乡美食的PPT。(长官包子，大柳面，保店驴肉) 活动过程：

一．导入活动，引起兴趣。 播放《好吃的食物》。

师：歌中唱到了哪些好吃的食物？

师：好吃的食物有许多，我们宁津也有不少，就连小动物们都称赞我们宁津的食物好吃，让我们一起去看一看吧。

二．观看PPT，让幼儿了解家乡的美食—长官包子、大柳面、保店驴肉。

1．师：图片中谁在一起讨论我们宁津的美食？ 2. 师：小兔子说什么食物最好吃？你们吃过长官包子吗？你知道长官包子是怎么做的吗？

小结：长官包子面白薄皮，肉多馅肥，油汁不溢，味浓香而不烈，馅鲜肥而不腻，长官本地风俗习惯和日常生活来说，每逢农历正月十五元宵节、七月十四、八月十五中秋节、腊月三十的中午，回民家家户户做包子，不仅自己一家吃，而且还给乡邻、亲友送去品尝。长官包子已经成了当地迎宾、待客、走亲、访友、欢度节日、回民拔斋、家庭改善生活、搞好睦邻关系、增强回汉同胞团结的美食。

3.师：小猫认为什么食物最好吃呢？你吃过大柳面吗？什么味道的？

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