通俗易懂!两分钟让你明白什么是质量管理体系

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通俗易懂！两分钟让你明白什么是质量管理体系!

【导读】这是发生在一个普通家庭请客吃饭的故事，却被人提炼成一名家庭主妇的"ISO质量管理体系”工作.据说,这个案例可以让你两分钟就明白什么是质量管理体系.

一天中午，丈夫给家里打电话：”老婆大人，晚上我想带几个同事回来吃饭，你看可以不？" （接收客户电话订单）

"当然可以,几个人，什么时候，想吃什么菜” (7。2。3 顾客沟通，问询顾客要求） "5个人，7点回来，准备点酒,随便准备点下酒菜" （7。4。2 采购信息） ”啤酒还是白酒或者红酒？” （7。2.3 顾客沟通）

"就家里那瓶五粮液，另外准备一件老金威，12支那种" (7.2。3 顾客沟通<顾客信息反馈〉）

”好的。那我准备点葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘肉片、买点牛肉和卤猪耳朵、再弄点小菜就可以了吧" （7.2.3 顾客沟通）

"好的,你安排吧，记得，牛肉要到南门李烧腊那里去买" （7。2.3 顾客沟通<顾客信息反馈>） ”好的，没有问题"，妻子随即记下。 (7。2.2 与产品有关的要求的评审〈记录评审结果>） 妻子打开冰箱一看,晚上做菜的材料，有半只鸡，三只老金威，于是到市场上购买。

在一番对比 （7。4。1 采购过程〈供应商选择与评价>） 、挑选 (7.4。3 采购产品的验证）后,将原材料买回了家，将菜放好 （7.5。5产品防护），将买回来的酒取了5支放在冰箱中，开始做饭。

妻子看了看，觉得炖汤的时间太长了，并且炉灶不够用（家里的是单灶)，于是打电话给龙凤瓦罐煨汤，叫他们在7点钟送一个南瓜绿豆排骨汤来 （产品委外〈产能委外>）.

在做饭之前妻子突然想起了丈夫企业外省的同事较多，于是打电话给丈夫： ”有没有不吃辣的” （7。2。3 顾客沟通<订单信息确认和修改确认>） ”还可以，他们都可以吃辣” 刚给丈夫打完电话,接到女儿的电话:

"妈妈，我想带两个同事晚上回家吃饭，麻烦你帮我准备一下呢，才不用特意准备了” （又来一订单） ”刚好爸爸晚上几个同事也过来,一起吃吧？" (7.2.3顾客沟通<询问订单处理>)


"没问题"

于是，妻子准备开始做饭，此时接到儿子的电话：

”妈妈，今晚我想带几个同学回来吃饭，好不好？" （再来一订单）

”不行呀，儿子，爸爸和姐姐晚上都要带几个同事回来,这样吧，你晚上和同学到麦当劳好不好" (7。2。3 顾客沟通<取消客户订单>）

回绝完儿子后，妻子开始做饭,先把饭放在电饭煲中，于是开始洗菜，切菜，炒菜…… （7。1产品实现的策划〈过程设计和实现>）,发现宫保鸡丁好久没有做了,都忘了,于是找来《川菜365》 （7.5.1生产和服务的控制、必要时，获得作业指导书>），于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉，忙得不亦乐乎，自己尝了一块 （8。2。4产品监视）,感觉不错,于是起锅上桌 （产品交付)。

丈夫吃了一块 （7。4。3 采购产品的验证),发现宫保鸡丁不够熟,嘟哝了一句 （7。2.3 顾客沟通〈顾客抱怨〉)，然后叫妻子回锅 (8。3不合格品控制〈返工〉）,同事吃了一块，圆场道：”不错，这样吃起来味道正好，嫂子也一起来吃吧”。 （8.3不合格品控制<让步接收〉）。

妻子连忙解释说：”估计是时间不够， （8.4 数据分析)下次一定注意稍微长一些 （8.5.3预防措施），请各位慢用.”

”嫂子好手艺，这是我吃过的最好的一顿饭了" （最终达到顾客满意）

等大家吃好喝足，送走客人后，疲惫不堪的妻子一边收拾 （6。4工作环境<整理清洁>）一边对丈夫讲："最近几个月家里请客的频率特别高，你看，家里的煤气灶是不是应该换了,来个客人就不够用了 （6。3基础设施<生产设备申购>）,最好能再雇个小保姆 (6.2 人力资源<人员申请〉），另外，你需要多拿些钱来贴补家用"。 ”家里的事情你作主就好了” （5。5 职责、权限和沟通）

现在还有人不明白ISO质量管理体系吗？事事追求质量，时时体现管理，每个过程背后都有一套管理体系在支撑着，而ISO管理体系就是针对过程和产品质量的一套管理体系。

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