冬至养生吃什么东西

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冬至养生吃什么东西

1、羊肉

冬天有两个大日子吃羊肉，一个是初冬，另一个是冬至。羊肉富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有益肾、养肝、御寒、除湿的功效。因此，苏州人坚信，一碗羊肉汤带来的温暖足以抵御冬天的严寒。

羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。 虽然羊肉很好，但你不能吃太多。吃羊肉时，最好同时搭配清凉和甘甜的蔬菜，如卷心菜和土豆，以起到平衡作用。羊肉不适合有热体质的人吃。 2、汤圆

冬至吃汤圆在江南尤其流行。民间有句俗话说“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫汤团。冬至吃汤团又称“冬至团”。汤圆的皮是用糯米粉做成的。糯米粉是白色的，可以滋养肺部。适用于“白养肺”五色补品。

最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。

汤圆不错，但不要贪心。这是因为虽然糯米可以开胃和调理虚证，但它被制成质地细腻的糯米团，不应该被肠胃消化。吃糯米团时，要细嚼慢咽。你不应该一次吃得太多。不要随餐连续进食，也不要吃太热的汤圆，以防止舌头灼伤。 3、馄饨

冬至和夏至面吃馄饨是人们根据季节形成的一种饮食习惯。相传，苏州人在冬至吃馄饨，以纪念大美人席施。据说汉代匈奴部落有匈奴和屯子两个首领，非常残忍。人们非常讨厌它，以至于他们用肉馅把它裹在角落里，用“Hun”和“Tun”的声音叫它“馄饨”。讨厌吃东西，寻求平息战争，过和平的生活。因为馄饨最初是在冬至制作的，所以每家每户都在冬至吃馄饨。 一、起居有常

在日常生活中，你应该早睡晚起，等太阳出来后再出去活动。同时，我们也应该多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止过度消耗阳气。冬至期间，不应进行高强度体育锻炼，以免损害阳气。可选择太极拳、八段锦等动静练习。


二、壮不竞时，精神灭想

养生的重点是养心。要保持身体健康，首先要培养一颗善良慷慨的心，心胸开阔，无忧无虑。冬季养生要沉着冷静，少担心，保持开放乐观的精神状态，不为琐事操劳，不强求名利，担心得失；避免长期“超负荷作业”，防止过度工作成为一种疾病。 三、固先天之本，护后天之气

冬季气候偏冷，天地阳气隐匿。作为对人体的回应，冬季也是人体滋养和储存能量的最佳时间。在这个阶段，人类不仅要注意日常生活中的养生，还要注意饮食和药物的冬季补品。

四、审慎调食

俗话说，吃比药好。在冬天，如果我们能正确地选择既美味又有益于身体的食物，它无疑会被每个人所接受。为了达到真正的养生效果，我们应该在冬季为不同的个体选择合适的补品。从中医学的角度来看，不同时期出生的人有不同的性格，所以他们对饮食有不同的要求。根据中国古代五行相貌，人可以分为金、木、水、火、土五类。每个人都有不同的体格和不同的膳食补充剂。在寒冷的天气里，人们更喜欢吃暖和的补品。如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等。所有这些都是美味的，可以作为冬季的补品。但是吃太多温热的补品很容易生气。滋补食品，如莲子、欧罗巴、薏苡仁、红豆、红枣、燕窝、蟾蜍、银耳、猪肝等，这些食品既不具有冷暖的特点，也不缺乏营养和油腻的胃。还有一种滋补食品，具有滋阴补肾、补精补髓的功效。主要产品有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 五、进补禁忌

首先，避免盲目食用狗肉。有些人身体虚弱，患有关节炎等疾病，在严冬季节多吃狗肉是好的。但是，不适合盲目食用狗肉，以避免食用狂犬病肉和感染狂犬病。食用狗肉后不要喝茶，因为茶中的单宁酸与狗肉中的蛋白质结合生成一种物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。因此，粪便中的有毒物质和致癌物质会很容易被人体吸收，因为它们会在肠道中停留很长时间。

二忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

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