果茶做法

2023-01-13 08:59:19   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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果茶,做法
做法:把水蜜桃从正中竖着切一刀,再从反方向竖切一刀,然后再从中间横切一刀,这样,水蜜桃变成了八瓣,用手拿住上下两边一拧,八瓣会完整地拿下来,不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里,用一只大汤匙挤压,会挤出汁液,桃肉会被压得很松很碎,因为桃子肉比较软,最好别用榨汁机,否则不太好收拾。将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗,加水,水量没过桃肉既可,根据个人喜好加糖,盖盖子微波高火加热十分钟,取出,用小网眼勺将桃肉过滤出,放在一边留着做桃酱,将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内,喝之前可再放几粒菊花做装饰。(根据个人口味,可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果,也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶,做法差不多)

用料:橙子2个,苹果1个,立顿红茶1小包,蜂蜜少量。 做法:

橙子用榨橙器榨出橙汁,苹果切成小丁,待用;

在微波杯中倒入开水约50ml,投入茶包,放入微波炉以高火加热30秒;

取出倒入橙汁和苹果丁,再次微波加热90秒,取出茶包,倒入适量蜂蜜,香浓可口、美颜养身的橙汁苹果茶就大功告成了!!!

原料:柚子(最好是胡柚两个) 配料:冰糖、蜂蜜

做法:将柚子去皮,并将柚子皮切成细丝待用(要把柚子皮洗干净哈)将柚子果肉剥出待用;将冰糖放入锅中,并在锅中放足量的凉水(水要没过冰糖哈)开火,待冰糖融化后,将柚子果肉、果皮放入锅中(柚子皮比较苦,要根据自己的受苦能力酌量放哈),大火煮开后,改小火熬。待果肉、果皮煮烂,汤汁变粘稠,即可关火,晾凉后,根据自己的口味放入适量的蜂蜜即可。然后放入玻璃瓶中保存,想喝的时候拿出来挖几勺放入杯中,冲水喝(最好现在冰箱里放上三四天再喝) 新鲜水果茶(咖啡厅专用)

备料:浓缩橙汁一勺,百香果汁一勺,金桔蜜汁一勺(均为浓缩果汁,超市可以买到,差一两种也没大关系) 立顿红茶包一个

西瓜,苹果,雪梨,橙子,去皮切丁备用.(各用水果都只要一小块即可)

锅中放入水果丁,红茶包,三种浓缩果汁各一勺加开水加糖或蜂蜜煮开即可.

苹果茶

原料:苹果一个,柠檬汁、砂糖各20克,玉米淀粉、玫瑰香酒各10克,开水100克。 制作方法:

1、将苹果削皮擦碎,加柠檬汁与水一起放入锅中。 2、将锅置于火上,沸腾后再煮3分钟。

3、熄火后,倒入玫瑰香酒混合,倒入茶杯即可。 特点:香糯可口,营养丰富。

皇家奶茶

原料配方(一杯):红茶2克,牛奶85毫升,热开水120毫升。 制作方法:

1、按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。

2、将牛奶热至40度,倒入红茶汁中,调匀即可饮用。

特点:乳红色液体,是英国正统饮料。营养丰富,提神醒脑。

水晶红茶

配料:红茶50克,盐25 制作方法:

1、红茶50克,注入开水1400克,在火上烧开45分钟,改用小火煮约1小时,滤去茶叶,得红茶卤1000克;加入盐,放入冰箱中冷藏。

2、用冰模制得小方块冰一桶约2000克。

3、先在玻璃杯中放入半杯小方块冰,冲入红茶卤,饮多少冲多少。


特点:水晶红茶最大的特点是冰多茶少,加入的红茶卤应该控制在只淹及冰的一半高度。在灯光的影射下,红茶中的冰块如水晶般透射出五彩光晕。

柠檬红茶

原料:牛奶、白糖各250克,杏仁100克。 制作方法:

1、将杏仁放在热水中浸泡五分钟,去皮,将杏仁连水一起绞成浆汁,用纱布过滤。 2、将杏仁汁倒入锅中,加入白糖,加入水500毫升,烧沸。 3、取热杏仁汁250毫升,加入适量热牛奶即可饮用。 特点:果香与奶香浓郁,营养丰富。

苹果红茶

原料:苹果一个,红茶10克,砂糖适量。 制作方法:

1、苹果去皮,切成0.5到1厘米厚的苹果片,晒干。 2、将晒干后的苹果片干用食品袋装好放入冰箱内贮藏。 3、苹果干放入茶杯中,倒入红热茶。

4、苹果干一泡胀即取出,放入适量砂糖,即可饮用。 特点:红茶中融入苹果香、味,有助消化。

俄罗斯红茶 原料(一杯):红茶25克,草莓酱适量。 制作方法:

1、将红茶放入壶中,冲入沸水200毫升,和上盖闷3分钟。

2、将热红茶倒入杯中,舀入草莓酱调匀即可。草莓酱视个人口味而定。 特点:消除疲劳,振奋精神。

青提子茶:

材料:青提子50克,绿茶1包,菊花10

做法:将盐炒热,放入青提子,炒至发胀,筛去盐,与菊花绿茶放入杯中,以开水冲泡。 功效:治潮热盗汗防止动脉硬化,促进血液循环。

奶茶:

材料:牛奶100克,糖适量,红茶2包,橙皮少许 做法:冲泡红茶,加入牛奶,糖煮开即可。 功效:提醒、健脾

椰子茶:

材料:椰子浆1匙,红茶1包,蜂蜜1匙,奶精1

做法:椰子浆加水,煮开后再加入红茶,蜂蜜、奶精、搅至均匀即可,功效:补脾、利尿、生津。 清水茶梨:

主料:梨2个,蜂蜜50克,水1000 配料:花茶10 调料:糖30 制作过程:

1.先将水烧开,加入花茶煮10分钟后拿下火放30分钟; 2.把梨削皮切成大片(厚0.25厘米左右)

3.从茶叶水中把茶叶捞出,把水重新坐到火上烧开,加入蜂蜜和梨片煮15分钟左右,梨片软了即成这款


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